Béatrice Revol, gérante de Mademoiselle Liberthé (13) : « Je ne me fais pas de souci, ça va être pris d'assaut. »
À partir du 19 mai 2021, et après six mois de fermeture en raison de la crise sanitaire, les restaurants devraient pouvoir rouvrir leurs portes. Béatrice Revol, gérante de Mademoiselle Liberthé (13), raconte comment elle aborde cette reprise en fonction des spécificités de son établissement.
Mis à jour le 10/05/2021