Transition énergétique : le secteur de l'hôtellerie se met au vert, zoom sur l'établissement Berlioz à Lyon.

Faire de la rénovation énergétique des bâtiments une priorité nationale, le gouvernement en a fait son cheval de bataille.

L'objectif est double : faire baisser la facture d'énergie et réduire les consommations d’énergie des bâtiments publics et privés.

La loi relative à la transition énergétique pour la croissance verte prévoit en effet de “mobiliser spécifiquement le parc de bâtiments tertiaires avec un objectif de réduction de la consommation énergétique globale de 40 % en 2030 et 60 % en 2050”. (Source : gouvernement)

Avec plus de 17 000 établissements d'hébergement touristique, le secteur de l’hôtellerie est particulièrement concerné par ce plan de rénovation énergétique des bâtiments. Parmi eux, l’hôtel Berlioz situé à Lyon, a décidé de prendre le virage des énergies vertes.

Accompagnée par Jean Evin, conseiller énergie à la CCI Métropole de Lyon, la Métropole de Lyon, la Région Auvergne-Rhône-Alpes, et l’ADEME (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie), la propriétaire des lieux, Tatevik Kroyan, nous raconte pourquoi elle a voulu réaliser des travaux de rénovation énergétique au sein de son établissement.

Pour commencer, un mot sur votre hôtel ?

« L'hôtel Berlioz est un ancien immeuble comprenant 43 chambres. Dans les archives de la ville de Lyon, l'hôtel existait déjà vers 1910 sous le nom de " l'hôtel de la Tour du Pin". »

Pourquoi avoir décidé d’entreprendre des travaux de rénovation énergétique ?

« L'hôtel n'avait pas été rénové depuis plusieurs années déjà, et avait un réel besoin de rénovations. Nous avons donc décidé de mener 4 à 6 mois de travaux pour faire une remise en état complète, avec un budget total compris entre 1,5 et 2 millions d’euros. »

Quelle est la nature des travaux en cours ?

« Au rez-de-chaussée : nous prévoyons l’aménagement des services (réception, bar, bureaux, salle et buffet du petit déjeuner), la mise aux normes d’accessibilité (espaces de circulation, aménagement de toilettes PMR).

Concernant le rez-de-jardin, nous allons créer un ascenseur de service, des locaux d’exploitation (lingeries, laveries, réserves, vestiaires, locaux de rangement, cuisine, bagagerie, etc.), ainsi qu’un local poubelles côté jardin. Pour nos 43 chambres réparties sur 7 étages, nous allons réaliser une rénovation complète (mur, sol, plafond, mobilier, literie) ainsi qu’une rénovation des salles de bain (changement des bacs et des cabines de douche, remplacement des équipements, etc).

Enfin, en ce qui concerne le bâtiment : rénovation partielle de la toiture, ravalement de la façade intérieure, mise aux normes du réseau électrique, de la SSI (Système de Détection Incendie), des moyens d’accès, etc. »

Comment avez-vous été accompagnée par la CCI de Lyon Métropole Saint Etienne Roanne ?

« Nous avons fait une demande de subvention pour nos travaux auprès de la Métropole du Grand Lyon, le 28 juin 2021. Cette demande a déclenché plusieurs actions de la part de la CCI de Lyon Métropole Saint-Etienne Roanne, notamment des réunions d'accompagnement et des audits.

L’audit énergétique du bâtiment a été réalisé par Jean Evin, conseiller énergie (organisation de la performance durable, conseil énergie, direction des ressources et des expertises). Jean Evin nous a ensuite remis un rapport très détaillé avec des préconisations très précises, dans le but d'améliorer la performance énergétique de notre établissement. Il nous a aussi conseillé d'inclure certaines actions simples dans le cadre de nos travaux de rénovation comme des travaux d'isolation ou un suivi de nos consommations d’énergie.

Nous avons aussi été accompagné par Mihaela Neaga, conseillère commerce / hôtellerie-restauration. Elle nous a assisté pour notre demande de subvention et a programmé plusieurs réunions d'accompagnement (…) Nous avons ensuite présenté notre projet devant le jury de la Métropole du Grand Lyon le 7 octobre 2021.

Tout cela a été très intéressant pour nous, pour l'amélioration de notre projet, mais aussi pour le suivi de notre exploitation au quotidien. Nous leur adressons nos remerciements les plus sincères ! »

Quelles sont vos attentes par rapport à cette rénovation énergétique ?

« Nous souhaitons moderniser notre hôtel et améliorer la gestion de celui-ci au quotidien tout en faisant des économies de nos charges, après travaux. »

Avez-vous une estimation des économies d’énergies attendues après rénovation ?

« Les travaux vont nous apporter de réelles économies. Par exemple lors de son audit, M. Evin nous a démontré qu'actuellement, l'éclairage de notre établissement constitue environ 35% de notre consommation énergétique, ce qui est énorme ! Après les travaux sur notre réseau électrique et la modernisation de nos équipements, cette consommation représentera un peu plus de 5% seulement.

D’autres actions sont également prévues dans le cadre de nos travaux d’économie d’énergie et de développement durable :

• Remplacement des ampoules à filament et allogènes par des ampoules LED.
• Rénovation de la production eau chaude sanitaire.
• Reprise des réseaux de distributions (nombreuses fuites).
• Mise en place de clapets antipollution.
• Réfection couverture en zinc avec mise en place d’isolant.
• Ravalement et isolation de la façade intérieure.
• Remplacement des fenêtres et passage du simple au double vitrage.
• Changement des portes-fenêtres à l’entrée du RDC et création d’un sas thermique.
• Révision complète du système de pompe à chaleur, de la climatisation et du chauffage.
• Création d’un nouveau local poubelle pour une meilleure gestion et un meilleur tri des déchets.
• Remplacement du matériel électroménager par des appareils plus performants et moins énergivores. »

Diriez-vous que vos clients sont sensibles aux démarches éco-responsables ? Si oui, cela vous a-t-il motivé à enclencher ce plan de transition énergétique ?

« Les habitudes de nos clients ont changé depuis plusieurs années et nous avions déjà réalisé plusieurs actions dans ce sens :

• Mise en place d'une information clientèle sur la sensibilisation d'économie d’eau, d’électricité, incitation à conserver son linge de bain pour les longs séjours.
• Remplacement des produits d'accueil individuels par des distributeurs rechargeables dans chaque chambre.
• Installation de douchettes économiques en consommation d’eau dans toutes les chambres.
• Installation de mousseurs prévue sur l’ensemble de la robinetterie pour économie d’eau.
• Mise en place de centrales de distribution automatiques de produits d’entretien (lavage des sols et produits pour machines à laver).

Pour conclure, le projet de rénovation de l’hôtel Berlioz s’inscrit dans la dynamique de modernisation du quartier de Perrache-Confluence, en plein essor ces dernières années.

Notre établissement vise à compléter cette nouvelle dynamique en devenant un lieu de rendez-vous atypique et moderne, proposant une offre accessible et variée, que nous vous invitons à venir découvrir à partir de mai 2022 ! »